(出典 1.bp.blogspot.com)


身体に良くても抵抗ありますね・・・

1 @くコ:彡 ★ :2019/07/15(月) 22:43:29.15

・Eating ants, grasshoppers and silkworms could protect against CANCER because 'they have more antioxidants than orange juice'

人間がある種の虫を食べる事により、癌を発症するリスクから守られると科学者は言う。

健康のための飲食という利点の上でなら、そんな這い回る虫は価値があるかもしれない。

ある研究で、そんな虫のいくつかの種類をすり潰して混ぜ込んだドリンクはオレンジジュースより酸化防止成分が多く含まれている事が判明した。

ビタミンなどの酸化防止成分は、体内での潜在的な危険因子であるフリーラジカルの発生を抑え、DNAを損傷から保護すると科学者らは述べている。

とある研究者は、世界の約4分の1の人々はもうすでに虫を食べており、上手く行けば、残りの人々のための前例となり、ぞわぞわ感の克服に役立つかもしれない。と語る。

ローマ大学の科学者たちは、アリ、バッタ、コオロギ、カイコなど、さまざまな虫をすり潰してみた。

彼らは、すり潰されてできた粉を分析し、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE、ベータカロチンなどの抗酸化物質がその中にどれほど含まれているかを調べた。
飲み物として消費されるという設定のため、羽や鋭い部分は取り除き、溶けやすい部分のみをすり潰して使った。

テストの結果、カイコ、アフリカの毛虫および巨大なセミはオリーブオイルの2倍も多くの酸化防止成分を保有していた事が明らかになった。
そして、コオロギ、バッタ、カイコをすり潰した粉末には、栄養価が高いというオレンジジュースの5倍の酸化防止成分が含まれていた。

今まで、抗酸化作用の点でオリーブオイルやオレンジジュースのような機能性食品と比較した人はいなかった。
科学者のマウロ・セラフィ二教授は「食用虫はタンパク質、多価不飽和脂肪酸、ミネラル、ビタミン、食物繊維の優れた供給源です。」と述べた。

「将来的には、動物や人間の体内の抗酸化物質の量を増やすための食事療法に、食用虫を取り入れるかもしれません。」

無脊椎動物を取り入れた食事をする利点は、無脊椎動物は二酸化炭素などの温室効果ガスの排出が少なく済むからだとセラフィニ教授は付け加えた。典型的な農業よりもはるかに環境のためには良いのだという。

虫の利点は、体内では有害な作用をもたらすという非常に反応性の高い分子、フリーラジカル数を減らす能力である。
フリーラジカルは体内に普通にあるものではあるが、多く増えると、DNA、タンパク質、細胞が部分的に破壊され、潜在的に病気になる可能性を高める。
DNAが損傷を受けると、細胞の増殖は制御不能になり、腫瘍を形成し、そこに癌を引き起こす可能性がある。

セラフィ二教授は、菜食主義の人々は非常に高いレベルでの抗酸化物質を保持している傾向があり、さらに、植物だけを食べる虫も健康である事がわかったと語った。

バッタやカイコ、草食の虫は最も抗酸化物質を有しているが、アリやタランチュラ、他の動物を食べる虫はそこまでではなかった。

この研究は、Frontiers in Nutritionに掲載された。

・Antioxidant Activities in vitro of Water and Liposoluble Extracts Obtained by Different Species of Edible Insects and Invertebrates
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2019.00106/full

(画像)

(出典 i.dailymail.co.uk)


09:41 BST 15 Jul 2019 Daily Mail
https://www.dailymail.co.uk/health/article-7248003/Eating-ants-grasshoppers-silkworms-protect-against-CANCER.html





40 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:48:47.61

>>1
科学者の君が死ぬまで毎日食べてくれ
俺は寿命が縮んでも美味い物を食いたい


45 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:49:07.51

>>1
長野県の松本市に行ったとき、居酒屋に昆虫食メニューがそれなりにあった。
好奇心は満たされたね。
「ああ、なるほど。昔はこういうの、貴重なたんぱく源として
美味しく食べたのかなあ」……って感じ?


76 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:53:59.86

>>1
虫が体にいいならむしろ無視できないよな


3 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:44:29.12

オシッコ飲む健康方もあったね


87 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:54:59.88

>>3
やめといたほうが良い。がんになるぞ。


4 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:44:31.57

他のリスクがありそう


22 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:46:27.95

>>4
アレルギーとかあると思う


5 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:44:37.45

そんなん毎日飲まされたらストレスで癌になるわ


6 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:44:37.47

それはこバッタ


7 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:44:40.37

(´;ω;`)ひえ~


8 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:44:50.43

まずは長野で市場調査だ


52 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:50:08.33

>>8
長寿県やんけ


9 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:44:53.29

多分健康食なんだろうけど…


10 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:45:16.71

無理やろw


11 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:45:17.80

そんなもん飲むんならオレンジジュースで充分だよ!!


12 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:45:17.99

胎児とかも効果ありそう


13 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:45:20.32

げろげろげろっぴ


14 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:45:25.86

虫を飲むストレスで寿命縮まりそう


15 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:45:37.50

学生時代を思い出した


16 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:45:54.44

ベアグリルスくらいしか飲めねーよ!


42 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:49:05.93

>>16
生のまま食って腹壊したことあったなあの人・・・


17 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:46:09.56

セミ美味いよな!


18 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:46:20.05

う~まずい~もう一匹!ってCMきそう


28 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:47:29.11

>>18
佐々木孫悟空が適任


19 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:46:23.99

このバッタ野郎!


20 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:46:24.52

またニッポンのセミやらが食い尽くされるのか


21 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:46:27.26

蜂の子は栄養満点


24 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:46:46.44

昆虫食余裕で食える俺は勝ち組普通にうまいだろ


37 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:48:33.04

>>24
本気でちょっと羨ましい


47 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:49:24.20

>>24
イナゴとヘボが限界や
ワーム系無理


61 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:51:47.21

>>47
へぼって蜂の子か
それいけたらワーム行けそうだけどw
俺はバッタとアリは行けそうだけど、芋虫やセミ、タガメはちょっと抵抗があるわ


72 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:53:33.53

>>61
デカいやんか!
食感無理!


25 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:46:59.89


(出典 pbs.twimg.com)


26 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:47:24.63

ビーガンはやっぱ激おこなのか


27 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:47:26.35

でも要らない
無理です


29 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:47:33.80

お前が飲め


30 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:47:34.99

無視する


31 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:47:48.05

動物虐待


32 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:47:48.82

振動の周波数で細胞って破壊できんだっけ?


33 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:47:59.95

カニやらエビなんかも似たようなもんやん


34 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:48:07.02

栄養価が高そうなのは理解できるが、人間が虫を見た時に「これは食えない/食いたくない」と思う本能・直感を信じたい


35 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:48:08.52

ソウナンですか


36 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:48:23.61

寄生虫とかアレルゲン含んでいそうで嫌だな


38 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:48:46.15

精神的に闇そう


39 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:48:47.45

この前テレビで大島だかで虫食いだけで生活するアイドルやってたが、あれ体内に大量に寄生虫飼ってるのかね


41 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:48:51.30

ベアさんが蛾とか色んな昆虫を握り潰して、
ハンバーグです、
と言って食べてなぁ


43 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:49:06.68

虫は次世代の栄養食って言われてるけど見た目がなぁ…


44 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:49:06.82

オレンジジュースと同じ味なら飲めるかもしれん


49 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:49:57.76

>>44
味だよね


46 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:49:20.68

オメガ3みたいなのが多いの?


48 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:49:54.22

フリーラジカルって聞いて、トランプ大統領を思い起こしたのはなぜ?


50 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:50:03.93

虫食ってた今井雅之は癌で死んだじゃねぇか


51 名無しさん@1周年 :2019/07/15(月) 22:50:05.41

そうだね水素水最高だよね!
ビタミン剤飲めばいいだろ。
あいまいに「バッタやカイコを食べたら抗酸化作用がある」って言われても信じれんわ。研究者ならちゃんとしたエビデンス出せ