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    カテゴリ: 日常・生活・趣味



    (出典 cdn-ak.f.st-hatena.com)


    天皇陛下だったのですね・・・

    1 アンドロメダ ★ :2019/08/22(木) 02:06:31.80

    都内にも多くあるジンギスカン専門店。
    実はいま、この「ジンギスカン」という料理名に物言いがついている。

    きっかけとなったのは、ニューズウィーク日本版に掲載された『キム・カーダシアンの「キモノ」に怒った日本人よ、ジンギスカンの料理名を変えて』という記事。
    書いたのは、中国・内モンゴル自治区出身で静岡大学の楊海英教授で、「モンゴル人にとってのチンギス・ハンは日本人にとっての天皇家と同じであり、料理の名前にしてはいけない神聖な存在」と指摘し物議を呼んだ。

    AbemaTV『けやきヒルズ』の取材に対して楊教授は「80年代後半、90年代も日本にいるモンゴル人の間では話題になって、『なんであの料理がジンギスカンなんだ』と。ジンギスカンという名称にみんな抵抗を覚えていた。日本文化なのにジンギスカン(チンギス・ハン)という名称をつけている。一方で、外国の下着だろうと衣装メーカーだろうと、『着物』を使うとなると、日本ではこの前、過敏というか大きな反響があった」と答えた。

    今年6月、アメリカのタレント、キム・カーダシアンさんが発表した補正下着ブランド「Kimono」。
    これの商標登録を目指したことで、日本からは「文化の盗用だ」と反発が起きた。
    13万人以上の反対を表明する署名が集まるなど批判が殺到し、カーダシアンさんはブランド名を変える決断に至った。

    楊教授は、「Kimono」を文化の盗用だと主張した日本人がジンギスカンを料理名として使い続けるのは“ダブルスタンダード”だと主張しているのだ。
    「日本各地で食べているジンギスカンという料理はモンゴル料理にない」。

    日本人がジンギスカンを料理名として呼び始めたのは、明治後期から大正の間だと言われている。
    羊肉料理の歴史に詳しい高石啓一氏は「鷲沢与四二と井上一葉という2人が、『正陽楼』というお肉屋さんで食べて、『ジンギスカン』という名前にしようと(決めた)」と話す。

    新聞社の北京特派員だった鷲沢と北京在住の井上の2人が、正陽楼で食べたのが「カオヤンロウ」という羊肉料理。
    モンゴルでも食べられていたことから、英雄チンギス・ハンの名前で独自に呼び始めたそうだ。
    その後、中国在住の日本人の間でジンギスカンの名が浸透し、日本でも羊肉を焼いた料理として広められたと言われている。

    このモンゴルには関係ない料理の名前について、モンゴル人の中には受け入れられないという人もいる。
    番組が日本にいるモンゴル人の方々に「ジンギスカンについてどうおもうか」と質問したところ、「最初に思ったのは失礼だと。王様の名前が料理の名前だったから。(似た名前には)正直してほしくない」「年をとっている人は『チンギス・ハンの名前を料理に使うな』とか怒ったりする人もいた」
    「モンゴル人の神様みたいな存在」「モンゴルの人にとって、お父さんみたいな夢のような存在。チンギス・ハンはモンゴルの人たちのために色々やっているし、お父さんみたいな人です」と否定的な声が多くあがった。

    モンゴル人にとって、神様であり父や先祖のような存在であるチンギス・ハン。
    日本とモンゴルの両文化を知る楊教授は、日本人が悪意を持っているわけではないことはわかっているとしながらも、「それでも料理として使われるというのには自分の祖先、自分の神様が“食われている”“消費されている”という印象は避けられない。
    来年オリンピックがあるので、国際化が一層進むと思うし、これをきっかけに見直したほうがいいんじゃないかと思った」と述べた。

    楊教授が指摘した“ダブルスタンダード”について、記事を掲載したニューズウィーク日本版の長岡義博編集長は「私個人としては、キム・カーダシアンさんが『Kimono』という言葉を使ったことはそれほど嫌ではない。それは彼女から日本文化へのリスペクトを感じたからだ。商標権というお金が絡んだので問題になったのだと思う」とした上で、「ジンギスカンを食べる時にチンギス・ハンを思い浮かべる人はほとんどいないだろう。
    モンゴルの人に突然指摘されて違和感を覚える日本人もいるかもしれないが、我々は自分たちがふだん何気なく使っている言葉を『嫌だ』と感じる外国人がいることに思いを馳せないといけない」との見方を示した。
    (AbemaTV/『けやきヒルズ』より)


    (出典 amd.c.yimg.jp)

    https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190821-00010018-abema-soci


    【【悲報】『ジンギスカン』は失礼な名前と指摘されるwwwwwww】の続きを読む



    (出典 hiyokoyarou.com)


    楽しみですね!

    1 :2019/08/13(火) 12:22:33.36 ID:hAwbNfQ90●.net BE:115523166-2BP(2000)


    (出典 img.5ch.net)

     今年、創業120周年を迎えた大手牛丼チェーンの吉野家は、あす14日から吉野家初の牛
    サーロインを使った『特撰 すきやき重』の販売を開始する。販売数は全国で約50万食を予
    定しており、売り切れ次第、販売終了となる。

     同商品は、サーロインをすきやきにし、生玉子、みそ汁、お新香をセットにし、牛丼大盛り
    より多い生肉120グラムを使用している。牛丼の具を煮込む肉鍋からよそったタレでサーロ
    インを柔らかく煮上げ、ご飯に盛り付けた後、特性のすきやきのタレをかける。

     サーロインは北米産のものを使用し、相場価格に変動が出ないように1年前ほどから買
    いため。肉の厚さも0.1ミリずつ調整していき、スライスした肉が最も柔らかく美味しい味に
    仕上がったという1.8ミリを採用することとなった。牛丼に使用する牛肉に比べても原材料は
    倍以上かかっているという。

     価格は797円(税込み860円)。競馬場など、一部の店舗では販売されない。

    https://www.oricon.co.jp/news/2142042/full/

    (出典 contents.oricon.co.jp)


    (出典 contents.oricon.co.jp)


    (出典 contents.oricon.co.jp)


    (出典 contents.oricon.co.jp)


    【【衝撃】吉野家初、『特撰 すきやき重』がヤバいwwwwwww】の続きを読む



    (出典 i0.wp.com)


    大きいですね・・・

    1 みつを ★ :2019/06/14(金) 22:13:51.80 ID:zJPJVgyI9.net

    https://twitter.com/jica_direct/status/1138998820509868032?s=21

    #タピオカ の原料「キャッサバ」は、ASEAN諸国が国策として生産する戦略作物です。現在JICAのプロジェクトを通じて、九州大学、東京大学、東京農業大学、理化学研究所、名古屋大学が、#ベトナム #カンボジア #タイ でキャッサバを病害虫から守るための取り組みを行っています。


    (出典 pbs.twimg.com)

    (deleted an unsolicited ad)


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    (出典 www.jpnsport.go.jp)


    難しい問題ですね・・・

    1 スタス ★ :2019/08/11(日) 12:08:46.58

    女性にもためらわずに! AEDの講習会
    2019年8月10日 20時02分

    心停止した際、男性と比べて女性ではAEDが使われにくい傾向があることから、東京で女性へのAEDの使い方などを紹介する講習会が開かれました。

    AEDは、心臓の動きを正常に戻す医療機器で、鎖骨の下など素肌に直接パッドをはる必要があり、男性と比べて女性では使われにくい傾向があることが課題として指摘されています。

    今月10日の「ハートの日」に合わせて、東京 港区の東京慈恵会医科大学では、AEDの使い方を学ぶ講習会が開かれ、女性への配慮のしかたを医師が紹介しました。

    医師は、女性に見立てた人形を使いながら、
    ▽素肌にパッドを装着できれば、服をすべて脱がさなくてもよい
    ▽ブラジャーなどに金具が入っていても、
     金具の部分に重ならないようにずらしてパッドをはればよい
    ▽パッドをつけたあと、上に服をかけても影響がない
    などを説明し、AEDをためらわずに使ってほしいと呼びかけていました。

    参加した男性は「女性に使うことに多少ためらう部分もあるが、命には変えられない。万が一の時は講習を思い出して対応したい」と話していました。

    東京慈恵会医科大学の武田聡主任教授は「AEDを使うことで救われる命がある。正しい知識を身につけ、AEDを積極的に活用してほしい」と話していました。

    https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190810/k10012031201000.html

    前スレ
    http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1565460889/


    【【衝撃】AED、女性にも躊躇せず使おう!wwwwwwwwwww】の続きを読む



    (出典 www.hottomotto.com)


    厳しい世界ですね・・・

    1 ガーディス ★ :2019/08/09(金) 20:06:51.25

    2019年8月9日 18時51分
    朝日新聞デジタル

     持ち帰り弁当店「ほっともっと」を展開するプレナス(福岡市)は9日、全国の直営店190店を9月以降に閉店すると発表した。

     人手不足による人件費高騰で店舗の運営費が上昇しており、不採算店を中心に閉めて構造改革を急ぐ。

     プレナスは7月末現在、「ほっともっと」を全国で計2731店運営している。このうち直営店は911店舗で、閉店対象は約2割に上る。同社はこれまで直営店運営から、別のオーナーが運営を担う加盟店化を進めてきたが、採算がとれない店では加盟店化することが難しいと判断した。

     閉店に関する費用計9億5千万円を販売管理費に追加計上するとして同日、2020年2月期決算の業績予想を下方修正した。純損益は当初計画の2億4千万円の黒字から、8億3千万円の赤字に転落する見通し。通期の赤字は2年連続となる。売上高も当初計画の1592億円から、1533億円に下方修正した。

    https://news.livedoor.com/lite/article_detail/16906331/

    (出典 www.hottomotto.com)


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